Szukasz tortu, który zachwyci wyglądem, zasmakuje małym gościom, będzie wykonany z najlepszych składników, a przy tym będzie miał przystępną cenę? Chociaż o takie rozwiązanie trudno, nie jest ono niemożliwe. Dziś opowiemy o kilku modnych tortach, które na pewno zainspirują Cię swoimi pomysłami.
Mini „bento cake”
To mały tort o średnicy 10-12 cm i wadze około 300-400 g. Jest to idealne rozwiązanie dla jednej lub dwóch osób dorosłych albo trójki lub czwórki dzieci. Ten typ deseru nie wymaga skomplikowanych zdobień; wystarczy prosta dekoracja kremem, krótki napis z pozdrowieniami lub mini rysunek. Bento cake może mieć różne smaki, ale na dziecięce przyjęcia najlepiej nadają się wanilia z truskawką oraz czekolada z maliną.
Tort w kształcie cyfry lub litery
Taki tort zazwyczaj składa się z kruchych blatów, bezy lub biszkoptu, przełożonych kremem i owocami. Do dekoracji używa się małych bez, makaroników oraz owoców liofilizowanych. Jego dużą zaletą jest łatwe porcjowanie. Jeśli chodzi o formę, może ona nawiązywać do wieku solenizanta lub być pierwszą literą jego imienia.
„Cartoon cake”
Zdobienie tego tortu daje efekt 2D dzięki czarnym konturom wykonanym z kremu lub masy cukrowej. Najlepiej sprawdzają się na nim dekoracje w neonowych lub pastelowych kolorach. Wymaga stabilnego kremu maślanego (na przykład na bezie szwajcarskiej) i gładkiego wykończenia.
Tort „piñata”
Jest to tort z ukrytymi w środku drażetkami lub żelkami, które wysypują się po jego pokrojeniu. Podstawą konstrukcji są biszkopty o wysokości 10-12 cm, z wnęką w środkowej warstwie, oraz stabilny krem. Tego typu deser, który we Wrocławiu można zamówić na przykład na stronie tortynabema.pl, jest nie tylko słodkim dodatkiem, ale i jedną z głównych atrakcji przyjęcia dla dzieci.
Tort „Geoda”
Tort ten wygląda jak przekrój geody, czyli skały z wnętrzem wypełnionym kryształami. Kryształowe dekoracje, które dają tak spektakularny efekt, są najczęściej tworzone z izomaltu albo z pokruszonych, twardych cukierków. Barwi się je na intensywne, żywe kolory, takie jak fiolet, turkus czy róż, dzięki czemu wzbudzają efekt „wow” zarówno u najmłodszych, jak i u dorosłych. Jeśli zdecydujesz się na ten typ zdobienia, pamiętaj, że tort musi mieć gładką i stabilną powierzchnię.
Tort z figurkami 3D
Figurki zwierząt, dinozaurów, a nawet piękne sukienki dla lalek Barbie, które stanowią główną dekorację, są zwykle wykonane z masy cukrowej lub czekolady plastycznej. Można je z łatwością zdjąć przed krojeniem tortu. Jako bazę do takich ozdób najlepiej wybrać lekki tort, na przykład biszkopt z puszystym musem owocowym lub czekoladowym. Warto również dopytać w cukierni, czy figurka ma być w całości jadalna, czy tylko jej część.
“Nagi” tort
Ten tort jest jedynie delikatnie przetarty kremem. Taka forma dekoracji sprawia, że widać warstwy ciasta. Zdobienia są zazwyczaj bardzo naturalne. Wykorzystuje się tu sezonowe owoce, jadalne kwiaty albo herbatniki, które imitują korę drzewa. To świetna propozycja dla tych, którzy nie przepadają za zbyt słodkimi deserami. Dodatkowo, ten styl to dobra opcja dla osób z alergią na intensywne barwniki spożywcze.
Tort z polewą „Mirror glaze”
Torty w stylu „mirror glaze” charakteryzują się wyjątkowo gładką, lustrzaną polewą, która potrafi odbijać światło. Często pojawiają się w wersji „galaxy”, imitującej gwieździste niebo. Ten rodzaj polewy wygląda najlepiej na tortach musowych, na przykład o smaku mango i marakui, lub na musie malinowym z białą czekoladą. Taki tort musi być wcześniej zamrożony, dlatego najlepiej odebrać go w dniu imprezy, aby zachował idealny wygląd.
