Jaka jest różnica między cappuccino a latte macchiato?
Cappuccino i latte macchiato to dwa popularne napoje kawowe, które często zamawiamy w kawiarniach. Chociaż oba mają podobne składniki, istnieją pewne różnice w proporcjach i sposobie podawania. W tym artykule dowiesz się, czym dokładnie różnią się cappuccino i latte macchiato.
Cappuccino
Cappuccino to włoski napój kawowy, który składa się z trzech głównych składników: espresso, mleka i pianki mlecznej. Nazwa „cappuccino” pochodzi od zakonu kapucynów, którzy nosili białe habity z kapturem, przypominające kształtem piankę na kawie.
Przygotowanie cappuccino zaczyna się od przygotowania espresso. Jest to intensywny napar kawowy, który powstaje poprzez przepuszczenie gorącej wody pod wysokim ciśnieniem przez zmieloną kawę. Następnie do filiżanki z espresso dodaje się około 1/3 objętości mleka, które jest podgrzewane i spieniane. Na wierzchu napoju znajduje się warstwa pianki mlecznej, która nadaje cappuccino charakterystyczny wygląd.
Cappuccino jest podawane w stosunkowo małych filiżankach o pojemności około 150-180 ml. Proporcje składników to zazwyczaj 1/3 espresso, 1/3 mleka i 1/3 pianki mlecznej. Napój ten ma intensywny smak kawy, z delikatną nutą słodyczy pochodzącą od mleka.
Latte Macchiato
Latte macchiato to inny włoski napój kawowy, który również składa się z espresso i mleka. Nazwa „latte macchiato” oznacza dosłownie „plamkowane mleko” i odnosi się do sposobu podawania tego napoju.
Podobnie jak w przypadku cappuccino, przygotowanie latte macchiato rozpoczyna się od przygotowania espresso. Jednak w tym przypadku do wysokiej szklanki najpierw wlewane jest ciepłe mleko, a następnie delikatnie dodawane jest espresso. Dzięki temu powstaje charakterystyczna warstwa espresso na wierzchu mleka.
Proporcje składników w latte macchiato są inne niż w cappuccino. Zazwyczaj stosuje się około 1/3 espresso, 2/3 mleka i nie ma pianki mlecznej na wierzchu. Latte macchiato ma łagodniejszy smak niż cappuccino, ze względu na większą ilość mleka.
Podsumowanie
Jaka jest różnica między cappuccino a latte macchiato? Cappuccino składa się z espresso, mleka i pianki mlecznej, podczas gdy latte macchiato składa się z espresso i mleka. Proporcje składników są inne, a sposób podawania również się różni. Cappuccino jest podawane w małych filiżankach z warstwą pianki mlecznej na wierzchu, natomiast latte macchiato jest podawane w wysokich szklankach z warstwą espresso na wierzchu mleka. Oba napoje mają charakterystyczny smak kawy, ale latte macchiato jest łagodniejsze ze względu na większą ilość mleka. Teraz, gdy znasz różnicę między cappuccino a latte macchiato, możesz świadomie wybierać ten, który bardziej odpowiada Twoim preferencjom smakowym.
Różnica między cappuccino a latte macchiato polega na proporcjach składników i sposobie przygotowania. Cappuccino składa się z jednej trzeciej espresso, jednej trzeciej mleka spienionego i jednej trzeciej mleka parzonego. Natomiast latte macchiato składa się z jednej trzeciej espresso, dwóch trzecich mleka parzonego i jest podawane w warstwach.
Link do strony Orła Baszty: https://orlabaszta.pl/
