Wiele osób zastanawia się jakim cudem człowiek może zjeść surową rybę tzn. zjeść sushi. Jest to jednak super jedzenie, które z pewnością docenią nowocześni ludzie skłonni do kuchennych eksperymentów. Coraz więcej osób stawia w Polsce na rozkręcanie właśnie tego typu biznesu. Ryba, trochę ryżu, sprawne ręce oraz wasabi potrafią uczynić dzień niesamowitym wydarzeniem. Sushi to jednak nie tylko to. To pewna sztuka kulturalnego jedzenia, które pozwala człowiekowi poznać smak nowych kultur. W Polsce obecnie gastronomia kieruje się właśnie mocno do tego obszaru uważając, że sushi jest idealnym dodatkiem dla Polaka. Trzeba przyznać, że to dobry pomysł na przekąskę, ponieważ zawiera wiele witamin oraz przede wszystkim takie jedzenie jest bardzo smaczne, jeżeli oczywiście przyzwyczai się do niego podniebienie. Unikaj jak ognia restauracji, które korzystają z półproduktów. Sushi musi być świeże inaczej traci zupełnie całą swoją jakość. Podsumowując, kultura surowego jedzenia jest w Polsce stosunkowo młoda, ale przybiera już coraz bardziej profesjonalny kształt. Obserwuj ten obszar, poznawaj nowe smaki i ciesz się nową kulturą gastronomii, która stawia na przepyszne sushi.
